Ingredientes
1 maço de couve manteiga 2 unidade de batata sem casca 2 litro de Caldo de Galinha
Sazón sem gordura quanto baste de sal
Modo de preparo
Ferva o caldo com o sal e coloque as batatas para cozinhar. Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo. Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos. Escorra e coloque na panela da sopa. Deixe cozinhar por 3 minutos. Sirva quente.
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