A receita de Frango Xadrez é ideal para ser servida com arroz branco. Para reunir os amigos ou em um jantar a dois, o sabor popular da culinária chinesa, agora na sua casa!
Ingredientes
500 g de peito de frango em cubos 1 litro de água fervente 1/2 vidro de molho de soja (shoyu)
2 cebolas médias em cubos 2 pimentões verdes em cubos 3 colheres (sopa) de óleo 2 copos de água
1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de amendoim torrado
Sal e pimenta a gosto
Em uma peneira ou escorredor de macarrão, coloque o frango. Jogue a água fervente por cima para que o frango fique "esbranquiçado". Tempere com pimenta e sal a gosto. Reserve. Em uma panela grande, refogue o pimentão e a cebola com metade do óleo, até que fiquem macios. Tire da panela e reserve. Na mesma panela, adicione o restante do óleo e frite o frango até que fique dourado. Acrescente o pimentão e a cebola e desligue o fogo. Em outra panela, adicione a água, o molho de soja, o açúcar e o amido de milho. Mexa sempre até levantar fervura e o molho engrossar. Despeje o molho sobre o frango, e adicione o amendoim torrado.
Então é isso galera, se vocês gostaram da dica deixe o seu comentário e participe do nosso site
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